酥脆的饼干、甜甜的蛋糕都是备受欢迎的甜食，而这些甜食的原料是低筋小麦粉。那低筋小麦粉又是怎么来的呢？低筋小麦粉是由弱筋小麦加工而成的，而弱筋小麦既抗旱又高产，非常适合旱地种植。

    根据气候与环境因素，每个地方所盛产的农作物都是不一样的，而我国的弱筋小麦第一县坐落在河南省信阳市——淮滨县。

• 小麦丰收

    收割机在金黄的麦田里来回穿梭，伴随着马达的轰鸣声，淮滨县的小麦正在被收割。陆陆续续驶过的运输车辆，无一在表明今年是丰产丰收的一年。

    淮滨县获得“中国弱筋小麦第一县”，并不只是因为淮滨县全县种植的弱筋小麦达80万亩（总种植面积为84万亩），更重要的是，淮滨小麦的质量非常好。它麦质纯、亩产产量高、毒素不超标等等，这些都是助力淮滨县成为第一县的原因。

    而淮滨县委政府高度重视农业生产，持续出台弱筋小麦生产指导意见，同样是不可忽视的助力。

• 致力于打造弱筋小麦品牌

    孟子说，天时地利人和为“成功”的三要素。淮滨县所在区域的自然气候条件与地理环境非常适合弱筋小麦的生长，此为“天时地利”；而淮滨县委政府的大力推动与农民的积极种植，此为“人和”。

    淮滨县引进弱筋小麦后，每年都会拿出专项资金去支持鼓励农民种植。例如，低价提供种子、相关生产技术的指导、对病虫害虫实行统防统治、种植补助等等。除此以外，淮滨县还重视宣传推广，致力于打造弱筋小麦品牌。

    曾经淮滨县的小麦，价格比别家低也没人买；现在却高于市场价还供不应求，可见，“中国弱筋小麦第一县”的名头越叫越响。

• 30多家企业在淮滨驻点抢购

    国内知名的30多家面粉企业均在淮滨市场采购小麦，目前市场毛粮装车价是每一斤1.20元，而且还有上涨的趋势。

    河南粮投集团与淮滨县政府举行了战略合作签约仪式后，首批参与收购库点台头、麻里、马东、防胡、固城、金麦、张里、地方库等八个，淮滨县防胡镇精粮粮油公司代表16家粮食企业与河南粮投集团正式启动收购。

• 淮滨县种粮大户的故事

    麦丰收了，然后顺利打造了品牌，继而得到多家企业的抢购，这一切，还离不开农民的辛勤耕耘。

    淮滨县某种粮大户，在自己村流转了500亩土地，一年两季分别种植麦子和水稻，平均下来，一亩地能挣600到700元。此种粮大户本来只有土地60亩左右，由于尝到了规模种植的甜头，于是越种越多，发展到了500亩的规模。

    他把流转的耕地管理得井井有条。自走式喷雾机、无人机等科技的融入，让他的麦子长势比别家的都要好，同是一亩地，甚至能比别人多收200到300斤的麦子。

    上述提到，有30多家企业在淮滨驻点抢购小麦，所以优质的小麦完全不愁卖！淮滨县的这名种粮大户，切实做到了——让土地更有价值。

• 展望未来

    曾经的淮滨县，是属于贫困县。经过大家的努力，在2020年，河南省人民政府就批准淮滨县退出贫困县！现在的淮滨县，是国家优质弱筋小麦生产示范县、是中国弱筋小麦第一县、是五粮弱筋小麦原料供应基地、是豫南沿淮优质弱筋小麦生产核心区！

    产业兴、经济活、百姓富，让土地更有价值！