“无细胞生物技术可以替代原本动物来源的成分，将用于食品、农业、香精香料以及药品等领域。”

作者：Emilia

编辑：tuya

出品：财经涂鸦（ID：caijingtuya）

美东时间2月16日，合成生物平台Ginkgo Bioworks（DNA.US）宣布将利用其2022年重磅推出的酶服务为无细胞工艺技术开发商Zymtronix优化酶，该工艺将用于生产食品、农业、香精香料和药品中的重要成分。

基于超高通量筛选和机器学习，Ginkgo可以利用酶服务为合作伙伴提供端到端的支持，用于发现、优化和生产各种应用场景的酶。通过此次合作，Ginkgo将利用宏基因组酶发现服务为Zymtronix的应用设计并改善酶表达，以及生产宿主性能。

酶促生物催化是一种强大的制造技术，可以生产范围广泛的化学品和分子。Zymtronix的无细胞平台旨在解决与传统生物催化相关的挑战，并力求以精确和高效的方式生产各种产品。通过与Ginkgo合作构建和生产生物工程市场化酶，Zymtronix预计能够将其解决方案扩展到制药、营养和农业市场等领域。

Ginkgo Bioworks 首席商务官 Ena Cratsenburg 表示，Ginkgo的酶服务包括了从发现新酶、优化酶功能到扩大规模生产。Zymtronix的无细胞生物制造平台是各行各业的开创性解决方案，Ginkgo可以利用端到端能力帮助Zymtronix扩大在改变酶使用方式方面的进展。

Zymtronix CEO兼CTO兼创始人 Stéphane Corgié表示，通过替代动物来源，这种合作关系将加快无细胞生产的精确性和规模性，加速商业化这种可持续成分。Ginkgo在酶工程和菌株表达方面可以提供强有力的支持以加速商业化，希望未来可以继续合作以推进多种终端市场产品的生产。

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